Cara Membuat Ayam Rica-Rica Ala Restoran Solaria, Resep Ayam Rica Rica Syeni Fatum@syeni805 #reseppertamaku Makasih mb Rahmah Husna Yana resepnya benar2 siiip Semua yg makan bilang ueenak..,hehehe jd rajin masak dh.. lihat selengkapnya Bahan-bahan 1/2 kg ayam 1/2 bawang bombay 5 siung bawang putih digeprek dicincang 5 buah cabe rawit dipot serong 5 buah cabe merah besar dipotong serong 1
Cuci ayam sampai bersih, potong dadu, lumuri dg air perasan jeruk nipis, aduk, diamkan selama 15 menit. Goreng hingga kuning keemasan. Tips jangan terlalu lama menggoreng ayam, nnti keras.
Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.
PnTHG.